Популярность спортивного питания объясняется его эффективностью. Однако начинающих спортсменов всерьез беспокоит какой нужен протеин для набора мышечной массы, ведь современные производители предлагают разнообразные варианты, запутаться в которых ничего не стоит.
Содержание:
- Протеин – что это такое
- Такой разный протеин
2.1. Яичный протеин
2.2. Сывороточный протеин
2.3. Казеиновый протеин
2.4. Молочный протеин
2.5. Растительный протеин - Обобщенные рекомендации
Протеин – что это такое
Протеином или иначе белком называется одно из самых важных веществ для жизнедеятельности человека. Получает организм его из пищи. В белке содержатся аминокислоты, соединенные в полимерную цепь, часть которых человеческое тело может само синтезировать, а часть – усваивать из поступающего питания.
Белкам подвластно в теле многое, но самая главная их функция – это строительная, так как именно из аминокислот состоят клетки мышц. Вот для чего употреблять протеин так важно в процессе тренировок и наращивания мускулатуры. Он существует в нескольких видах, каждый из которых обладает своими особенностями и рекомендуется к приему в разные тренировочные периоды.
Такой разный протеин
Яичный протеин
Этот вид белка знаком и любим спортсменами уже давно. Куриные яйца существовали задолго до того, как появились разновидности спортивного питания. Альбумин, содержащийся в яичном белке является источником огромного числа аминокислот, он легко усваивается, всегда в доступности и предлагает удобство своего применения. Это лучший вид белка для увеличения мускульной массы тела. Однако есть и минус – его высокая стоимость, так как его производственный цикл основан на высочайшей точности и состоит из внушительных затрат.
Сывороточный протеин
Изготавливается он из сыворотки, получаемой в процессе приготовления сычужных сыров. Его достойный аминокислотный профиль содержит все необходимые для роста мышц аминокислоты, даже ВСАА. Такой протеин очень хорошо усваивается, а производители предлагают его в виде:
- Концентрата или первичной стадии очистки сыворотки. Он включает в себя лактозу и некоторые жиры. Имеет самую низкую стоимость, но это никак не отражается на его пользе.
- Изолята или очищенного концентрата. Он обладает высокой питательной ценностью и быстрым усваиванием.
- Гидролизата или частично «разобранного» сывороточного белка. Ведет к подъему в крови уровня гормона инсулина, участвующего в обменных процессах организма.
Белок, получаемый из сыворотки, оперативно усваивается телом, по этой причине он незаменим после тренировки, чтобы восстановить мышечную ткань.
Казеиновый протеин
Так именуется медленно всасываемый протеин для набора мышечной массы, так как, добираясь до желудка, он преобразуется в сгустки, которые расщепляются значительное время. Белок хорош тем, что не вызывает скачков уровня сахара в крови. Он применяется с целью предотвращения разрушения мышц (т. е. катаболических процессов), происходящих и по ночам тоже. С его помощью притупляются позывы голода, что является помощью при похудении. Протеин изготавливается из молока путем ферментного створаживания. Это просто спасение для тех, у кого аллергия на белок из яиц и сыворотки.
Молочный протеин
Данный белок является смесью казеинового и сывороточного белка в соотношении 4:1. В нем все лучшее от двух видов протеина, но и повышенное содержание лактозы тоже, что может привести к некоторым неудобствам применения.
Растительный протеин
Этот белок предназначен для вегетарианцев и тех несчастных, кто не переносит лактозу. У протеина не такой полный список аминокислот, как у его собратьев, поэтому этот вид белка необходимо использовать в виде смеси из нескольких растительных составляющих. Так, гороховый и конопляный белок насыщают тело требуемыми аминокислотами, содержат много аргинина, глютамина и аминокислот ВСАА, позволяя набирать мускулатуру. А вот популярный соевый белок не так хорош для набора мышечной массы у парней, всему виной фитоэстрогены.
Обобщенные рекомендации
Эффективность протеина – ничто, если отсутствуют физические нагрузки и скорректированный режим питания. Комплексный подход позволяет создавать для организма избыток питательных веществ, которые в сочетании с силовыми тренировками приводят к приросту «сухого» вида массы, а не прослойки жирка.